엘라그산
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엘라그산(Ellagic acid)은 수많은 열매와 채소에서 발견되는 폴리페놀이다. 헥사히드록시디펜산의 딜락톤이다.
간략 정보 이름, 식별자 ...
이름 | |
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우선명 (PIN)
2,3,7,8-Tetrahydroxy[1]benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione | |
별칭
4,4′,5,5′,6,6′-Hexahydroxydiphenic acid 2,6,2′,6′-dilactone | |
식별자 | |
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3D 모델 (JSmol) |
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ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
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DrugBank |
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ECHA InfoCard | 100.006.827 |
KEGG |
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PubChem CID |
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UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
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성질 | |
C14H6O8 | |
몰 질량 | 302.197 g/mol |
밀도 | 1.67 g/cm3 |
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엘라그산이 가장 많이 함유된 음식으로는 날밤나무, 호두, 피칸, 넌출월귤, 라즈베리, 딸기, 포도, 증류주 등이 있다.[1] 복숭아와[2] 석류나무에서도 관찰된다.[3]