ნორვეგიული სამზარეულო
From Wikipedia, the free encyclopedia
ნორვეგიული სამზარეულო ტრადიციული ფორმით ძირითადად ემყარება ნედლეულს, რომელიც ადვილად ხელმისაწვდომია ნორვეგიასა და მის მთებში, უდაბნოსა და სანაპიროებზე. იგი მრავალი თვალსაზრისით განსხვავდება კონტინენტური სამზარეულოსგან, უფრო მეტად ფოკუსირებულია ნადირობასა და თევზაობაზე . მრავალი ტრადიციული კერძი არის კონსერვირებული მასალების გამოყენების შედეგი, რაც გამოწვეულია ხანგრძლივი ზამთრით.
თანამედროვე ნორვეგიულ სამზარეულოზე, მიუხედავად იმისა, რომ კვლავ ძლიერი გავლენა აქვს მის ტრადიციულ ფონს, დიდი გავლენა მოახდინა გლობალიზაციამ : მაკარონი, პიცა, ტაკო და მსგავსი კერძები საკმაოდ გავრცელებულია,როგორც ძირითადი საკვები.