ルイ・クリストフ・フランソワ・アシェット(Louis Christophe François Hachette 発音: [lwi kʁistɔf fʁɑ̃swa aʃɛt]、1800年5月5日 - 1864年7月31日)は、フランスの出版者である。学校教育の制度を改善するための書籍やその他の資料を制作することを目的として、パリに出版社を設立した。出版物は当初、古典を中心にしていたが、その後、あらゆる種類の書籍や雑誌に拡大していった。アシェットが設立した出版社は、現在では世界的な出版社となっている。