Մասնակից:Անի Վ/Ավազարկղ2
From Wikipedia, the free encyclopedia
Արագ սննդի ռեստորան, որը նաև հայտնի է որպես արագ սպասարկման ռեստորան (QSR) արդյունաբերության մեջ, ռեստորանի հատուկ տեսակ, որը մատուցում է արագ սննդի խոհանոց և ունի նվազագույն սեղանի սպասարկում: Արագ սննդի ռեստորաններում մատուցվող սնունդը, որպես կանոն, «մսով քաղցր դիետայի» մի մասն է, որը առաջարկվում է սահմանափակ ճաշացանկից, նախօրոք մեծ քանակությամբ եփված և տաք վիճակում պահված, պատրաստի և փաթեթավորված պատվիրելու համար, և սովորաբար հասանելի է վերցնելու համար, թեև նստելու համար ևս կարող է տրամադրվել: Արագ սննդի ռեստորանները սովորաբար ռեստորանային ցանցի կամ արտոնագրային գործունեության մի մասն են կազմում, որը յուրաքանչյուր ռեստորանի համար ապահովում է ստանդարտացված բաղադրիչներ և/կամ մասամբ պատրաստված սնունդ և պաշարներ վերահսկվող մատակարարման ուղիների միջոցով: «Արագ սնունդ» տերմինը ճանաչվել է Merriam–Webster-ի բառարանում 1951 թվականին[1]:
Կարելի է ասել, որ արագ սննդի ռեստորանները ծագել են ԱՄՆ-ում՝ Սպիտակ ամրոցով 1921 թվականին [2]: Այսօր Ամերիկայի կողմից հիմնադրված արագ սննդի ցանցերը, ինչպիսիք են McDonald's-ը (1940) և KFC (1952)[3][4] [5][6]բազմազգ կորպորացիաներ են, որոնք վաճառակետեր ունեն ամբողջ աշխարհում:Արագ սննդի ռեստորանի հայեցակարգի տատանումները ներառում են արագ առօրյա ռեստորաններ և սննդի բեռնատարներ: Արագ առօրյա ռեստորաններն ունեն նստելու ավելի բարձր գործակիցներ՝ առաջարկելով հիբրիդ՝ արագ սննդի ռեստորաններին բնորոշ հակածառայությունների և ավանդական սեղանի սպասարկման ռեստորանի միջև: Հասարակական սննդի բեռնատարները (նաև կոչվում են սննդի բեռնատարներ) հաճախ կայանում են աշխատատեղերից դուրս և հայտնի են գործարանի աշխատողների շրջանում