Կոնջի
From Wikipedia, the free encyclopedia
Կոնջի (/ˈkɒndʒi/), ասիական բրնձով տարբեր ուտեստների ընդհանրացող տերմին։ Կոնջին կազմությամբ հիշեցնում է թանձր ապուր կամ հեղուկ շիլա։
Արագ փաստեր Կոնջի, Տեսակ ...
Չինական խոհանոց, Burmese cuisine?, Hong Kong cuisine?, Հնդկական խոհանոց, ճապոնական խոհանոց, Կորեական խոհանոց, Taiwanese cuisine?, Tamil cuisine?, Thai cuisine?, Վիետնամական խոհանոց և Buddhist cuisine? | |
---|---|
Տեսակ | սննդամթերք |
Ենթատեսակ | բրնձով ուտեստ |
Առաջացման երկիր | Ասիա |
Congee Վիքիպահեստում |
Փակել
Անգլերեն աղբյուրներում այս ուտեստը հաճախ անվանվում է «կոնջի» (congee)։ «Կոնջի» բառը (անգլ.՝ congee), հավանաբար ծագել է թամիլերեն «կանջի» բառից (թամիլերեն கஞ்சி):
Չինաստանում ուտեստը անվանում են «չժոու» (չինարեն՝ 粥; zhōu) և համարում հայտնի նախաճաշ[1], ինչպես նաև ավանդական դիետիկ սնունդ հիվանդների և ապաքինվողների համար։ Այլ ասիական երկրներում կան նմանատիպ ուտեստներ[2]։