ג'נדויה (שוקולד)
סוג שוקולד / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
ג'נדויה (באיטלקית: Gianduja) הוא תערובת הומוגנית של שוקולד ואגוזי לוז טחונים שהומצא בטורינו בתקופת שלטון נפוליאון (1796–1814). ניתן לצרוך אותו בצורה של חטיפי שוקולד, כמילוי לשוקולד או כממרחי שוקולד. ג'נדויה עשוי להכיל גם אגוזים אחרים, כגון שקדים.[1] ג'נדויה דומה לשוקולד רגיל, אך רך יותר בשל שמן אגוזי הלוז.[2]
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | שוקולד, ממרח שוקולד, ממרח אגוזי לוז |
על שם | Gianduja |
מוצא | איטליה |
מרכיבים עיקריים | שוקולד, אגוז לוז |
סגירה
נקרא על שם ג'נדויה, דמות קרנבל ומריונטה המייצגת את הפיימונטזי הארכיטיפי, יליד אזור פיימונטה באיטליה שבו נפוץ שימוש באגוזי לוז.