લસણ
From Wikipedia, the free encyclopedia
લસણ એ એક પ્રકારની વનસ્પતિ છે, જે કંદમૂળ વર્ગમાં આવે છે અને કાંદા પ્રજાતિની વનસ્પતિ છે. તેના છોડના મૂળમાં આવેલ કંદ ઘણી કળીઓનો બનેલો હોય છે. આ કળીઓ તીવ્ર ગંધ ધરાવતી હોય છે. વિશ્વભરમાં લસણનો ઉપયોગ વિવિધ ખોરાકમાં મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે.
Quick Facts લસણ, વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ ...
લસણ | |
---|---|
એલીયમ સાટિવમ (Allium sativum, known as garlic from William Woodville, Medical Botany, 1793). | |
વૈજ્ઞાનિક વર્ગીકરણ | |
Kingdom: | વનસ્પતિ |
(unranked): | Angiosperms |
(unranked): | Monocots |
Order: | Asparagales |
Family: | Alliaceae |
Subfamily: | Allioideae |
Tribe: | Allieae |
Genus: | Allium |
Species: | A. sativum |
દ્વિનામી નામ | |
એલીયમ સાટિવમ L. | |
બંધ કરો