Disulfite
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Un disulfite, généralement appelé métabisulfite, est un composé chimique contenant l'ion disulfite, ou métabisufite, de formule brute S2O52−[1]. Il s'agit d'un dimère de l'ion bisulfite HSO3−.
En solution aqueuse, il se décompose sous l'effet d'un acide en bisulfite et dioxyde de soufre SO2 :