Lard de mammifère marin
De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le lard est une couche de graisse sous-cutanée, dense et vascularisée. C'est une des caractéristiques des mammifères marins qui peut représenter jusqu'à 50 % de la masse d'un individu de certaines espèces à une phase de leur vie[1]. Le lard est fortement vascularisé, à haute teneur en fibres de collagènes, et sert à ces animaux d'isolant et de réserve d'énergie mais joue également un rôle hydrodynamique et de flottaison[2]. Le lard est différent du spermaceti. Le lard était le principal motif de la chasse à la baleine.
Cet article est une ébauche concernant les cétacés et la biologie marine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Consultez la liste des tâches à accomplir en page de discussion.
L'épaisseur de cette couche adipeuse est considérée comme indicatrice du bon état de santé de certaines baleines[3].