Denominación de Origen
système de classification pour les produits agricoles espagnols / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La dénomination d'origine, en espagnol, denominación de origen (DO) ou denominación de origen protegida (DOP), est un label de protection d'un terroir et d'un savoir-faire pour les produits espagnols. C'est l'équivalent en Espagne de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) française et de l'appellation d'origine protégée (AOP) européenne.
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Information sur les Appellations d'Origine et Indications géographiques de produits selon le ministère espagnol d'Agriculture, Pêche et Alimentation.