Cuisine des Seychelles
Terme collectif pour les traditions culinaires aux Seychelles / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La cuisine des Seychelles est une cuisine créole qui a pour base le poisson et le riz. S'y ajoutent les produits de la mer (coquillages, fruits de mer, mollusques, etc.), ainsi que les fruits exotiques, les légumes et les tubercules. Les mets qu'ils permettent d'élaborer sont tous relevés d’herbes aromatiques et d’épices. Aussi métissée que sa population, la cuisine des Seychelles a de plus subi plusieurs influences, ce qui lui permet de combiner et mélanger les apports français, chinois, indien et africain.
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Cuisine des Seychelles
Dans l'île de Mahé, assiette de buffet créole
Catégorie | Cuisine créole |
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