Acide lutéique
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
L’acide lutéique est un acide organique présent dans des ellagitanins, type de tanins hydrolysables. C'est un produit naturel que l'on trouve dans des fruits, notamment ceux de Terminalia chebula.
Faits en bref Identification, Nom systématique ...
Acide lutéique | |
Formule topologique. | |
Identification | |
---|---|
Nom systématique | acide 3,4,8,9,10-pentahydroxy-6-oxobenzo[c]chromène-1-carboxylique |
No CAS | 476-67-5 |
PubChem | 5319108 |
SMILES | |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1S/C14H8O9/c15-5-2-4-7(11(19)9(5)17)8-3(13(20)21)1-6(16)10(18)12(8)23-14(4)22/h1-2,15-19H,(H,20,21) InChIKey : FLZGFQFYDGHWLR-UHFFFAOYSA-N |
Propriétés chimiques | |
Formule | C14H8O9 |
Masse molaire[1] | 320,207 9 ± 0,014 5 g/mol C 52,51 %, H 2,52 %, O 44,97 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | Point de sublimation : |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier |
Fermer
L'acide lutéique est la monolactone de l'acide hexahydroxydiphénique. Il est présent dans la structure des tanins alnusiine et bicornine.
- structure de l'acide hexahydroxydiphénique.