نخود سیاه
From Wikipedia, the free encyclopedia
نخود سیاه نوعی نخود است به رنگ بنفش تیره است که چون باعث تیره شدن آش میشود، معمولاً به صورت خوراک نخود استفاده میشود. چون مصرف آن رایج نیست، کمیاب است. به همین دلیل ضربالمثل «کسی را به دنبال نخود سیاه فرستادن» وجود دارد.
اطلاعات اجمالی نخود سیاه, ردهبندی علمی ...
نخود سیاه | |
---|---|
نخود سیاه در سمت راست | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | باقلاسانان |
تیره: | باقلاییان |
سرده: | نخودیان |
گونه: | C. arietinum |
بستن
اخیراً به دلیل خواص درمانی، مورد مصرف انگلیسیها قرار گرفتهاست؛ چون انگلیسیها عادت به پختن تنوعی از مواد اولیه ندارند.[1]