Picón Bejes-Tresviso
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Para otros usos de este término, véase Picon (desambiguación).
El queso Picón Bejes-Tresviso conocido más popularmente como queso Picón es un queso azul español que se elabora en la comarca de Liébana, en Cantabria.
Datos rápidos Tipo, País de origen ...
Picón Bejes-Tresviso | ||
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Tipo | queso azul | |
País de origen | España España | |
Leche de | Vaca, cabra y oveja | |
Textura | Untuosa | |
Contenido graso | al menos el 45℅ | |
Tamaño | 7 a 15 cm de altura | |
Peso | 700 a 2800 gramos | |
Denominación de origen | DOP (1994) | |
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