Neufchâtel (queso)
El neufchâtel es un queso francés fabricado en pays de Bray. / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Estimado Wikiwand AI, Seamos breves simplemente respondiendo estas preguntas clave:
¿Puede enumerar los principales datos y estadísticas sobre Neufchâtel (queso)?
Resumir este artículo para un niño de 10 años
MOSTRAR TODAS LAS PREGUNTAS
El neufchâtel es un queso francés fabricado en pays de Bray, una región de Normandía, y más concretamente en los alrededores de Neufchâtel-en-Bray. Se beneficia de una apelación de origen controlada desde 1977.[1] Tiene una forma específica de corazón, pero A.O.C. autoriza también las formas de cilindro y de rectángulo. Es denominación de origen protegida, incluido en el Reglamento (CE) n.º 1107/1996.
Datos rápidos Tipo, País de origen ...
Neufchâtel | ||
---|---|---|
Tipo | queso de leche de vaca | |
País de origen | Francia | |
Ciudad | Normandía | |
Leche de | Vaca | |
Añejamiento | 8-10 semanas | |
Denominación de origen |
AOC 1969 DOP 1996 | |
Cerrar