Lo crudo y lo cocido
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Lo crudo y lo cocido (Le Cru et le Cuit, en francés) es un ensayo antropológico, volumen de la serie Mythologiques I–IV escrito por el antropólogo francés Claude Lévi-Strauss.
Datos rápidos Mitológicas I. Lo crudo y lo cocido, Género ...
Mitológicas I. Lo crudo y lo cocido | ||
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de Claude Lévi-Strauss | ||
Género | Libro de antropología | |
Tema(s) | Texto sobre la lógica de las operaciones simbólicas en materia gastronómica. | |
Edición original en francés | ||
Título original | Mythologiques I. Le cru et le cuit | |
Ciudad | París | |
País | Francia | |
Fecha de publicación | 1964 | |
Edición traducida al español | ||
Editorial | Fondo de Cultura Económica | |
Ciudad | Ciudad de México | |
País | México | |
Mythologiques | ||
Mitológicas I. Lo crudo y lo cocido | From Honey to Ashes | |
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