Discusión:Alioli
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Edito para borrar lo de que siempre debe girarse hacia el mismo sentido, solo es una de las muchas leyendas urbanas sobre la preparación del all i oli.
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Según el DRAE:
perecedero, ra.
1. adj. Poco durable, que ha de perecer o acabarse.
Entonces, el Alioli no es "poco perecedero".
Creo que el origen del All i oli, al ser una salsa típica no sólo de Cataluña sino también de Valencia, Baleares e incluso de la Provenza, no está nada claro. Si se afirma que es catalán, debería documentarse. En muchos sitios de Internet, precisamente le dan un origen provenzal. Creo que quizá debería omitirse la referencia al origen mientras no quede claro si existe algún dato histórico que lo corrobore.
En el mismo DRAE, cuando buscas "alioli", dice entre paréntesis: "Del catalán allioli, vulgarismo alioli". Es decir, que "alioli" es un vulgarismo, y que lo correcto sería escribir "allioli". Saludos. --Joanot Martorell ✉ 08:42 3 may 2006 (CEST)