Cucumis sativus
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Cucumis sativus, conocido popularmente como pepino, es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas.
Datos rápidos Pepino, Taxonomía ...
Cucumis sativus | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Dilleniidae | |
Orden: | Cucurbitales | |
Familia: | Cucurbitaceae | |
Subfamilia: | Cucurbitoideae | |
Tribu: | Benincaseae | |
Subtribu: | Cucumerinae | |
Género: | Cucumis | |
Especie: |
Cucumis sativus L., Sp. Pl., vol. 2, p. 1012, 1753 | |
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Datos rápidos Pepino, Carbohidratos ...
Pepino | ||
---|---|---|
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 16 kcal 65 kJ | ||
Carbohidratos | 3.63 g | |
• Azúcares | 1.67 | |
• Fibra alimentaria | 0.5 g | |
Grasas | 0.11 g | |
Proteínas | 0.65 g | |
Agua | 95.23 | |
Tiamina (vit. B1) | 0.027 mg (2%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.033 mg (2%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.098 mg (1%) | |
Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.259 mg (5%) | |
Vitamina B6 | 0.04 mg (3%) | |
Vitamina C | 2.8 mg (5%) | |
Vitamina K | 16.4 μg (16%) | |
Calcio | 16 mg (2%) | |
Hierro | 0.28 mg (2%) | |
Magnesio | 13 mg (4%) | |
Manganeso | 0.079 mg (4%) | |
Fósforo | 24 mg (3%) | |
Potasio | 147 mg (3%) | |
Sodio | 2 mg (0%) | |
Zinc | 0.2 mg (2%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
Fuente: Pepino en la base de datos de nutrientes de USDA. | ||
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