Crotonaldehído
compuesto químico con la fórmula CH3CH=CHCHO / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
El crotonaldehído es un compuesto químico con la fórmula CH3CH=CHCHO. Existen dos isómeros, E- y Z-, dependiendo de las posiciones relativas de los grupos metil (CH3) y formil (CHO). El isómero E es el más común. Este líquido lacrimógeno es moderadamente soluble en agua y miscible en solventes orgánicos. Como aldehído insaturado, el crotonaldehído es un versátil intermediario en la síntesis orgánica. Se encuentra en una variedad de productos alimenticios, por ejemplo, el aceite de soja.[2]
Datos rápidos General, Otros nombres ...
General | ||
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Otros nombres | 2 butenal, aldehído crotiónico, crotonal | |
Fórmula molecular | C4H6O | |
Identificadores | ||
Número CAS |
4170-30-3 (E/Z) 123-73-9 (E) 15798-64-8 (Z)[1] | |
ChEBI | 41607 | |
Propiedades físicas | ||
Masa molar | 70,0898 g/mol | |
Peligrosidad | ||
SGA | ||
NFPA 704 |
3
4
2
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Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
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