Cajeta de Celaya
dulce de leche en forma de caramelo / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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La cajeta de Celaya, también conocida como dulce de cajeta o simplemente cajeta, es un dulce típico mexicano, originario de la ciudad homónima, en Guanajuato, México.[1] Es popular en las gastronomías en México y en los países de Centroamérica. Los ingredientes principales son la leche de cabra y azúcar que se cocinan hasta formar un dulce sólido blando a base de dulce de leche (también llamado cajeta en México).
En el año 2010, fue nombrada "El postre del Bicentenario Mexicano".[2]