Axayácatl (insecto)
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El término axayácatl (del idioma náhuatl: ɑʃɑˈjɑkɑt͡ɬ, "ashayácatl"; la forma plural, ɑːʃɑʃɑˈjɑkɑt͡ɬ, "ashashayácatl", que no se ocupa en el habla cotidiana; y a su vez en idioma español: "la faz del agua" o "al ras del agua") es el nombre genérico con el que se conocen 8 especies del orden Hemiptera de las zonas lacustres del Valle de México. Este insecto no precisamente acuático pero que se reproduce en el agua, de las familias Corixidae y Notonectidae (véase wikispecies:Corixidae y wikiespecies:Notonectidae), y en especial su hueva, llamada ahuautli, ahuahutli (del náhuatl [aˈwawt͡ɬi]), ahuautle o ahuahutle (del español: [a'wautle], "bolitas de agua") que son los nombres castellanizados, se utilizan como alimento desde la época prehispánica, y como tal recibe el nombre popular de caviar mexicano.