Arroz con costra
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El arroz con costra (arròs amb costra en su denominación en valenciano) es un plato de arroz típico de la provincia española de Alicante, concretamente de las localidades de Callosa de Segura, Pego, Elche y Orihuela.
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Datos rápidos Datos generales, Ingredientes ...
Arroz con costra | ||
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Arroz con costra en una paella | ||
Datos generales | ||
Ingredientes | Costillas, conejo, pollo, aceite de oliva, arroz, agua, morcilla, longaniza roja y blanca, azafrán, sal y huevos. | |
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