Carum carvi
hierba bienal de la familia Apiaceae / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Carum carvi, comúnmente llamada alcaravea, alcarabia, alcarahueya, carvia, caravai, alcaravia, comino de prado o alcaraveta, es una planta herbácea bienal de la familia Apiaceae nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte.
Datos rápidos Estado de conservación, Taxonomía ...
Estado de conservación | ||
---|---|---|
No amenazado | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Orden: | Apiales | |
Familia: | Apiaceae | |
Subfamilia: |
Apioideae Apioid superclade | |
Tribu: | Careae | |
Género: | Carum | |
Especie: |
Carum carvi L., 1753 | |
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Datos rápidos Alcaravea, Carbohidratos ...
Alcaravea | ||
---|---|---|
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 80 kcal 333 kJ | ||
Carbohidratos | 49.90 g | |
• Azúcares | 0.64 g | |
• Fibra alimentaria | 38 g | |
Grasas | 14.59 g | |
Proteínas | 19.77 g | |
Agua | 9.87 g | |
Retinol (vit. A) | 18 μg (2%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.383 mg (29%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.379 mg (25%) | |
Niacina (vit. B3) | 3.606 mg (24%) | |
Vitamina B6 | 0.360 mg (28%) | |
Vitamina C | 21 mg (35%) | |
Vitamina E | 0 mg (0%) | |
Vitamina K | 0 μg (0%) | |
Calcio | 689 mg (69%) | |
Hierro | 16.23 mg (130%) | |
Magnesio | 258 mg (70%) | |
Fósforo | 568 mg (81%) | |
Potasio | 1351 mg (29%) | |
Sodio | 17 mg (1%) | |
Zinc | 5.50 mg (55%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
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