Horský strakatý skot
From Wikipedia, the free encyclopedia
Skupina horského strakatého skotu zahrnuje evropská plemena skotu shodného fylogenetického původu, charakteristické velkým tělesným rámcem, maso-mléčnou užitkovostí a strakatým zbarvením. Základním plemenem je švýcarský simentálský skot, ostatní plemena skupiny odvozují svůj původ od křížení tohoto skotu s místními krajovými plemeny. Přechody mezi jednotlivými populacemi nejsou ostré, v jednotlivých zemích byly a jsou místní populace zušlechťovány s použitím příbuzných plemen a je snaha vytvořit společný šlechtitelský program. Dále je přikřižován ayrshirský skot a především holštýnský skot červené barvy.[1] Oblastí chovu je střední a západní Evropa, obecně se celá populace tohoto skotu označuje jako skot strakatý, německy Fleckvieh. V Evropě je tento skot druhým nejrozšířenějším plemenem po holštýnském skotu.[1]
Horský strakatý skot | |
---|---|
kráva simentálského skotu | |
Základní informace | |
Stupeň prošlechtění | ušlechtilé plemeno |
Směr užitkovosti | maso-mléčný |
Tělesná charakteristika | |
Tělesný rámec | střední až velký |
Barva | žlutě nebo červeně strakatá |
Klasifikace a standard | |
Plemenná skupina | čelnatá plemena , skupina horského strakatého skotu |
Obecně se jedná o skot středního až vyššího tělesného rámce, s výškou krav v dospělosti mezi 138 - 145 cm při živé hmotnosti 650 - 750 kg.[1] Barva kolísá od žluté do tmavě červené, zvířata jsou strakatá, hlava a končetiny zůstávají bílé. Strakatý skot je rohatý. Plemenný typ je kombinovaný, s poměrem mléčné a masné užitkovosti 60:40. Vyžadováno je dobré osvalení, korektní končetiny a velké, široké a pevné vemeno se struky vhodnými ke strojnímu dojení.
Požadavek na mléčnou užitkovost je 6000 - 7000 kg mléka za laktaci s vysokým obsahem tuku a bílkoviny, co se masné užitkovosti týče, býci ve výkrmu by měly být vyšší než 1300 g za den a jatečná výtěžnost by měla přesahovat 60 %.[1]