Makaróny
From Wikipedia, the free encyclopedia
Makaróny (maccheroni) jsou těstoviny podlouhlého tvaru. Hlavní rozdíl mezi makaróny a špagetami je, že makaróny jsou duté a obvykle i kratší. Pojmenování makaróny vychází z italského maccheroni (množné číslo od maccherone, s významem drcený, zmáčknutý). V USA se pod označením makaróny (macaroni) rozumí krátké duté a zahnuté těstoviny (obdoba českých kolínek).
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Makaróny | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Itálie |
Složení | |
pšeničná mouka | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Připravují se vařením v osolené vodě, doba vaření je obvykle 5 až 10 minut, v závislosti na druhu. V Itálii se při obědě či večeři obvykle servírují se sýrovou, masitou či česnekovou omáčkou jako první chod („primo piato“), tedy místo polévky.