Kyselina gallová
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina gallová je organická kyselina, která se nachází v duběnkách, ořeších, dubové kůře, čajových lístcích a v dalších rostlinách, kde se nachází buď volná, nebo vázaná do taninů, ze kterých se získává kyselou hydrolýzou.
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Kyselina gallová | |
---|---|
Obecné | |
Systematický název | kyselina 3,4,5-trihydroxybenzoová |
Triviální název | kyselina gallová |
Ostatní názvy | kyselina duběnková |
Sumární vzorec | C7H6O5 |
Vzhled | bílé, žluto-bílé krystaly hedvábného vzhledu |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 149-91-7 5995-86-8 (monohydrát) |
PubChem | 370 |
SMILES | Oc1cc(cc(O)c1O)C(O)=O |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 170,12 g/mol |
Teplota rozkladu | 253 °C |
Hustota | 1,69 g/cm³ |
Disociační konstanta pKa | pKCOOH: 4,5 OH: 10 |
Rozpustnost ve vodě | 1,19 g/100 ml (20 °C) 1,5 g/100 ml (20 °C, monohydrát) |
Bezpečnost | |
[1] Nebezpečí[1] | |
R-věty | R36/37/38 |
S-věty | S24/25 |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít