অ্যালিউরন
উদ্ভিদ টিস্যু / From Wikipedia, the free encyclopedia
অ্যালিউরন (গ্রীক:অ্যালিউরন , ময়দা) হলো এক ধরনের প্রোটিন যা পরিপক্ক বীজ এবং কন্দের প্রোটিন কণিকায় পাওয়া যায়।[স্পষ্টকরণ প্রয়োজন] অ্যালিউরন স্তরটি এন্ডোস্পার্মের সবচেয়ে বাইরের স্তর, এবং এর ভিতরে অভ্যন্তরীণ শ্বেতসার এন্ডোস্পার্ম অবস্থিত। [1] কোষের এই স্তরটিকে কখনও কখনও পেরিফেরাল এন্ডোস্পার্ম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি পেরিকার্প এবং এন্ডোস্পার্মের স্বচ্ছ স্তরের মধ্যে অবস্থিত। শ্বেতসার এন্ডোস্পার্মের কোষের বিপরীতে, অ্যালিউরন কোষ পরিপক্কতায়ও জীবিত থাকে। দ্বি-নিষিক্তকরণের ফলে অ্যালিউরনের ক্রোমোজোমের সেটের সংখ্যা (৩এন) হয়। [2]