Шкембе чорба
Супа / From Wikipedia, the free encyclopedia
Шкембе чорба (на турски: işkembe çorbası; на македонска литературна норма: шкембе-чорба; на румънски: ciorbă de burtă; на сръбски: шкембић) е супа, често срещана в балканската кухня – българска, македонска, румънска, турска и сръбска. Приготвя се от добре сварено и нарязано на ситно телешко или агнешко шкембе. Добавят се подправки – чесън, оцет, лют червен пипер или люти чушки. Популярно е като средство срещу махмурлук.
Quick Facts Вид, Произход ...
Шкембе чорба | |
Вид | супа |
---|---|
Произход | Турция |
Основни съставки | Шкембе |
Калории | 84 kcal/100 ml |
Шкембе чорба в Общомедия |
Close