Трапистка бира
From Wikipedia, the free encyclopedia
Трапистката бира (на английски: Trappist beer; на френски: Bière trappiste; на нидерландски: Trappistenbier) е бира, произведена от или под контрола на трапистки монаси. В света има общо 174 трапистки абатства, като само единадесет от тях (шест в Белгия, две в Нидерландия, едно в Австрия, едно в САЩ, и едно в Италия) произвеждат трапистка бира и имат право да поставят върху етикетите на своите бири логото „Автентичен трапистки продукт“, което обозначава спазването на стандартите на „Международната трапистка асоциация“.[1][2]
Quick Facts Произход, Производител ...
Трапистка бира | |
Trappist beer, Bière trappiste, Trappistenbier | |
12-те трапистки марки | |
Произход | Белгия, Нидерландия, Франция |
---|---|
Производител | 11 трапистки абатства: 6 в Белгия (Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle и Westvleteren), 2 в Нидерландия (Koningshoeven и Zundert), 1 в Австрия (Engelszell), 1 в САЩ (Saint Joseph's Abbey), и 1 в Италия (Abbazia delle Tre Fontane) |
Тип бира | ейл: белгийски специален ейл и белгийски силен ейл (блонд ейл, дубъл ейл, трипъл ейл и тъмен силен ейл) |
Алкохол% | от 3,5 до 11,3 об.% |
Сертификация | International Trappist Association, 1997 |
Известна от | ХVII век |
Трапистка бира в Общомедия |
Close