Dixestión
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La dixestión[1] ye'l procesu de tresformamientu de los alimentos, primeramente inxeríos, en sustancies más sencielles pa ser absorbíos. La dixestión asocede tantu nos organismos pluricelulares como nes célules, (ver dixestión intracelular). Nesti procesu participen distintos tipos d'enzimes.
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El sistema o aparatu dixestivu,[2] ye bien importante na dixestión yá que los organismos heterótrofos dependen de fontes esternes de materies primeres y enerxía pa crecedera, caltenimientu y funcionamientu. L'alimentu emplegar pa xenerar y reparar texíosy llogru d'enerxía. Los organismos autótrofos (les plantes, organismos fotosintéticos), otra manera, capten la enerxía llumínica y tresformar en enerxía química, aplicable polos animales.
En cada pasu de la conversión enerxética d'un nivel a otru hai una perda de materia y enerxía aplicable acomuñada a la mantención de texíos y tamién a la degradación del alimentu en partícules más pequeñes, que dempués se van reconstituyir en molécules tisulares más complexes.
Tamién ye'l procesu en que los alimentos al pasar pol sistema dixestivu son tresformaos en nutrientes y minerales que precisa'l nuesu cuerpu.