فحسة (طعام)
طبق يمني / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الفحسة وجبة شعبية يمنية مشتهرة بكثرة، وتتكون في الأساس من لحم عجل أو شاة مطبوخ على درجة حرارة عالية بداخل حرضة مضافًا إليه بعض المرق والبهارات. وعادة ما تقدم هذه الأكلة وهي تفور، وتؤكل بالخبز. تعد هذه الوجبة من الوجبات الأساسية في الغداء، وتحظى بإقبال واسع خاصة في العاصمة اليمنية صنعاء.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (مارس 2016) |
معلومات سريعة المنشأ, النوع ...
فحسة
المنشأ | |
---|---|
النوع | |
المكونات الرئيسية |
إغلاق