بيسن
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
البِيسَن (من الأردية) أو دقيق الحمص هو دقيق بقل مصنوع من الحمص الشائع. وهو عنصر أساسي في مطابخ شبه القارة الهندية كما في المأكولات الهندية والبنغلاديشية والبُرمية والنيبالية والباكستانية والسريلانكية والكاريبية.
معلومات سريعة النوع, المكونات الرئيسية ...
إغلاق