هيسة
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الهيسة هي أحد أنواع التمور التونسية التي تنتجها واحات نفزاوة بالجنوب التونسي. وتنضج في بداية شهر أوت. بسرها لا يؤكل، ويتميز رطبها بحلاوته وطراوته. وهي من التمور التي لا تسوق خارج مناطق الواحات نظرا لعدم تحملها للتنقل، وإنما تباع بكميات قليلة خلال الأسواق الأسبوعية أو حتى الأسواق المحلية للخضر والغلال بقبلي أو توزر مثلا. وتجنى تمور الهيسة بانتقاء ما ينضج منها دون اللجوء إلى قطع العراجين.
هذه المقالة بحاجة لصندوق معلومات. |
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (مارس 2016) |